Il periodo estivo, quando fa caldo, è senza dubbio molto problematico per il nostro impasto. La panificazione domestica non ha infatti strumenti professionali in grado di standardizzare i processi. Il risultato è che occorre panificare con le temperature che si hanno in casa qualunque esse siano. CLICCA QUI SEVUOI RICEVERE CONSIGLI=> Mentre in inverno è […]
Commenti recenti