Il glossario della panificazione è pensato per gli utenti che essendo alle prime armi trovano difficoltà a comprendere alcuni termini utilizzati quando si descrivono ricette. Non è quindi uno strumento completo, anche perché, non posso di certo avere io la pretesa di costruire un glossario in senso stretto per la vastità dell’argomento. CLICCA QUI PER […]
Commenti recenti